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习酒故事|车间的空中天使

浏览:24 发表时间:2020-03-25 10:27:16

“行车”是白酒厂半机械化的一个标志。习酒厂从1980年开始就有了“行车”,它像一座严实稳固滑动的天车,总是不断来回起吊物料,每天在固定的两条平行线上辛勤工作十多个小时,中途片刻休息的时间甚少。“行车”只要给它所需的电力和润滑剂,它就使出全身的力气干活,为生产上创造出源源不断的效益,行车是生产上的大力士,车间的重活苦活都归它干,与员工们合理分工,协调相处,是员工们的一个特殊同事,更是行车工亲密无间的好伙伴。行车工是车间唯一的女性,也是车间一道美丽的风景。“行车”在酿酒生产中,大大提高生产效率,减轻员工的劳动强度,降低人工成本,推动酿酒机械化进程起到至关重要的作用。

公司有上百台“行车”。“行车工”长年累月在车间高空中作业,她们的工作在车间的高空环境中,起早贪黑,冬天寒风刺骨,冷风扑面,手脚僵冷,她们在行车上比地面工作的工友冷;夏天热气升腾、热浪炙烤,汗流浃背,她们比地面工作的工友热。行车工整天跟“行车”打交道,诸如“起糟、下窖、移位、吊曲、吊粮、拌料、出甑、吊酒、吊尾酒、吊窖泥、吊酒罐、吊下窖架、吊冷却器、吊设备”等等,这就是行车工的具体工作。行车工长时间在空中俯视地面操作,颈椎过度疲劳会产生不舒适感,她们自身的工作也有许多不易,我们要给予她们更多的理解和关心,鼓励她们克服困难,舒心工作。

一台行车负责一个跨两个班组的相关工作,满负荷高速运转,一名行车工的工作量是其他厂的2倍,我们要充分肯定行车女工们的工作成绩。她们爱企业、爱生产,干一行爱一行,竭尽全力配合生产工作,她们承担了操作工人不能完成的重体力工作,行车工的作用大,一人顶多人,他们还是生产场所的观察员、巡视员、评判员,为车间提供很多有用的信息。他们安全操作,听从指挥,及时起吊,准确到位,出色地完成了生产任务。特别是近几年来,生产上取得了“高产高质”的业绩,行车工积极配合生产,在“移位发酵”操作中,按照科学的方式抱料,力求使活力欠佳的糟醅达到“疏松、好气、位移、网菌”四大作用;在“刀切式”下窖操作中,最大限度地疏松糟醅,混匀糟醅,缓慢抱料,缓慢下窖而降低糟醅的温度,满足生产要求,为工艺执行到位负责,切实为“高产高质”的生产目标贡献她们的力量。

行车工移位抱料不按规定,责任心不强,随意性操作,移位效果就会大受影响,导致糟醅的升温效果不好,产量质量受到直接影响。行车工在下窖时,抱料的速度过快,糖化升温后的糟醅温度降不下来,下到窖内的糟醅温度高了又要影响发酵,产量和质量又要受到严重影响。这两个环节并非是一个简单的抱料工作,工序操作的要求高,标准性强,行车工的身上同样肩负着产量质量任务,没有她们的紧密配合和用心付出,车间的高产高质目标不可能实现。因此,行车工不但是车间一道亮丽的风景,还是助推车间丰产丰收不可缺少的力量。

车间班组是公司的有机组成部分,行车工是班组中的特殊工种,平常大家关注这个工种不多,她们所承担的工作任务之多,效率之大,窖池、凉堂、甑子内的糟醅都依赖于行车承载,在班组整体工作的推进上尤为重要。在公司,没有一个岗位是多余的,没有不重要的岗位。


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